Steps to Prepare Sopa De Arroz Colombiana

Arroz Tapado (Rice-On-Top)

Lleva ingredientes muy básicos como el arroz para sopa que no es el mismo que para el arroz común, el grano es mucho más pequeño.

Recipe Summary Arroz Tapado (Rice-On-Top)

Ingredients | Sopa De Arroz Colombiana

2 cups uncooked white rice

4 cups water

1 egg

1 potato, peeled and cubed

1 cup vegetable oil for frying

3 small tomatoes, coarsely chopped

½ cup water

1 tablespoon vegetable oil

½ large onion, finely chopped

3 cloves garlic, chopped

1 teaspoon ground dried aji chile

½ teaspoon ground cumin

¼ teaspoon ground black pepper

2 teaspoons chopped fresh oregano

1 pound lean ground beef

2 large carrots, peeled and cubed

¼ cup frozen peas

1 tablespoon peanut butter

1 teaspoon chopped fresh cilantro

1 teaspoon chopped fresh tomato

1 teaspoon ketchup

Directions

Info | Sopa De Arroz Colombiana

prep: 20 mins cook: 55 mins additional: 15 mins total: 1 hr 30 mins Servings: 6 Yield: 6 servings

TAG : Arroz Tapado (Rice-On-Top)

Appetizers and Snacks, Tapas,

Sopa De Arroz Colombiana / Después de tantos años de no poder disfrutar el rico sabor de esta sopa.

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